Formules
✩ 100% Gourmand
Entrée - Dessert
Plat - Dessert
Entrée - Plat
Entrée - Plat - Dessert
♡ 100% Plaisir
Entrée - Plat
Entrée - Plat - Dessert
Mixte
*** 1 Plaisir et 1 Gourmand au choix ***
Entrée - Dessert
Plat - Dessert
Entrée - Plat
Entrée - Plat - Dessert
😻 Enfant
Menu Enfant
Entrées
✩ Entrées Gourmandes
Six Huitres de Bretagne N° 3 de l’Ile Blanche « BREHAT »
Terrine de cerf aux noisettes et thym frais.
Velouté de butternut miel, épices douces et crumble de châtaignes.
Salade selon l’humeur du chef.
Terrine de pommes de terre au bleu chemisé de jambon cru.
♡ Entrées Plaisirs
Gravlax de saumon & huile d'olive parfumée aux herbes fraîches.
Terrine de Foie gras au maury et son chutney pomme.
La douzaine Huitres N° 3 de L’Ile blanche « BREHAT »
Plats
✩ Plats Gourmands
Papillote de dos de lieu et ses légumes.
1/2 Magret à la crème d’ ail, piment d'Espelette.
Osso Bucco à la Milanaise.
Paleron de bœuf braisé.
Risotto au cèpes et ses légumes de saison.
♡ Plats Plaisirs
Ravioles à la truffe brumale, crémeux de tomates et gambas persillées.
Magret entier à la crème d’ ail, piment d'Espelette.
Ragout de lotte, ST Jacques poêlées et riz pilaf.
Desserts Maison
*** Pour la préparation des dessert, merci de les choisir à la prise de la commande ***
Assiette de fromages du printemps ou Faisselle crème ou coulis
ST MARCELLIN affiné de la Mère Richard
Coulant au chocolat et sa boule de glace vanille.
Crème brulée maison à la vanille.
Nougat glacé maison chocolat, orange.
Dessert selon l’humeur du chef.
Baba au rhum exotique.
Café gourmand du Printemps
Coupe ardéchoise.
Coupe ardéchoise.
PLANCHE
PLANCHE ITALIENNE petite 10,00 € / XL 18,00 €
PLANCHE OCEANE petite 10,00 € / XL 18,00 €
PLANCHE FROMAGERE petite 10,00 € / XL 18,00 €
PLANCHE VEGETARIENNE petite 8,00 € / XL 15,00 €
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